二段重 感謝のおせち


感謝の気持ちを詰め込みました

安心の全品国内製造

安心・安全にこだわり、国内の専門工場で製造しておりますので、お子様やご年配の方も安心してお召し上がりいただけます。

こだわりの厳選食材

お客様に心よりご満足いただけるよう、弊社社長を含めスタッフが何度も試食・評価し選定いたしました。数百種類の商品を食べ比べ、厳しい基準を超えたものだけを商品化しております。


お品書き

毎年ご好評のおせち予約商品を中心に、選び抜いた27品目の食材を盛り込みました。


本チャン味付け数の子

子孫繁栄の象徴として、昔から縁起の良い食材とされてきた数の子。カナダ太平洋産の本チャンにこだわり、上品な香りの鰹出汁にじっくりと漬け込みました。

海老艶煮

海老は、背の曲がった姿、長い髭を持つことから、長寿をあらわす縁起物です。インパクトのある大ぶりの海老を醤油とみりんでじっくりと味付けし、艶やかに仕上げました。

カレイ西京焼

上品な脂身をもつカラスガレイを西京味噌で香ばしく焼き上げました。口の中でほろっとほどけてゆくやわらかな口当たりと、まろやかな西京味噌が相性抜群です。

丹波の黒豆

黒豆は、「まめ」=健康に暮らせるようにとの願いが込められています。国産丹波種の黒大豆の中でも大粒のみを厳選し、ふっくらと炊き上げました。上品な甘みをご堪能ください。

杉板奉書柿

上白こし餡を香りの良い柚子と合わせ、やわらかい干し柿で挟みました。杉板の芳醇な香りと可愛らしい紅白の結び飾りが毎年ご好評いただいております。

三陸産味付いくら

三陸産の大粒イクラを特製の醤油タレに漬け込みました。一粒一粒が大きく、プチッとはじける食感と、口に広がる濃厚な甘みが絶品です。 

合鴨とチーズの松葉串

リンゴチップで香りよく燻製した合鴨でチーズとドライマンゴーを巻き、松葉串で仕上げました。アクティブ社内でも大人気の一品です。

海老くるみ

くるみの軽やかな食感と、生原料から飴炊きした川えびの香ばしい風味が相性抜群の一品。お子様にはもちろん、大人の酒の肴にも最適です。

ミートローフ バジル&チーズ

新鮮な豚肉と2種類のナチュラルチーズ、香り高いバジルの風味がマッチしたミートローフ。程良い塩味とスパイスが最高です。

伊達巻

巻物のような形の見た目から、知識向上・学問成就を願う華やかな伊達巻。玉子のしっとりやわらかい食感と上品な甘味が、お子様からお年寄りの方まで人気です。

干支丸大福・子(ねずみ)

子(ねずみ)は、すぐに子ねずみが増え成長することから子孫繁栄を象徴する干支です。芋餡のほのかな甘みと、アクティブオリジナルの愛らしいイラストに毎年リピートされるお客様が増えています。

柚子なます

刻み柚子をふんだんに加えた、香りと色合いの良い紅白なます。冷凍とは思えないシャキシャキ食感をお楽しみください。

絹田巻き

酢〆した白身魚に、わらび、生姜、人参を錦糸卵で1本1本手巻きした職人の技が輝る一品。お祝い料理を華やかに演出します。

味付き手まり湯葉

丁寧に手巻きした手まり湯葉をイリコと鰹の天然出汁で煮含めました。

味付きバイ貝

バイ貝を醤油と砂糖で甘辛く煮ました。冷蔵解凍だけで簡単にお召し上がりいただけます。

寿かまぼこ寿かまぼこ

お祝い事やおせち料理に最適な「寿」の文字入りの蒲鉾を10㎜スライスにしました。扇の形で華やかさを感じさせます。

国産ごぼう西京漬国産ごぼう西京漬

上品な味わいの国産ごぼうを西京味噌でしっとりまろやかに漬けました。ごぼうと西京味噌の相性が抜群です。

笹だんご

粒あん入りの一口サイズの団子を職人が1つ1つ丁寧に笹で包みました。

国産葉付金柑

厳選した和歌山県産の葉付金柑を、色艶良くじっくりと丁寧に煮詰めました。

アクティブができること

オリジナルへのこだわり

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